콩나물콩

"콩나물콩"은 콩나물을 키울 때 사용하는 콩을 의미합니다. 일반적으로 백태(흰콩) 또는 녹두를 사용하지만, 가장 흔한 것은 **쥐눈이콩(서리태)**입니다.

콩나물콩 종류

1. 쥐눈이콩(서리태) – 가장 흔히 사용됨. 발아율이 높고 콩나물이 실하게 자람.


2. 백태(흰콩) – 노란빛을 띠며 콩나물보다 메주콩으로 많이 쓰임.


3. 녹두 – 숙주나물용 콩. 일반적인 콩나물콩과 다르게 자람.



콩나물을 직접 키울 때는 발아율이 높은 국산 콩을 고르고, 물을 충분히 주며 빛을 차단하면 잘 자랍니다!